Черничные кексы

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Черничные кексы». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Черничные кексы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Овсянка, Сахар коричневый, Пюре яблочное, Масло растительное, Мука цельнозерновая , Сода, Черника, Молоко 1,5% , Мед, Белок яичный, Ваниль, Разрыхлитель, Соль.

Ингредиенты:

• Овсянка - 1,5 стак.
• Сахар коричневый - 1/2 стак.
• Пюре яблочное - 1/2 стак.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Мука цельнозерновая - 1/2 стак.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Черника - 1 стак.
• Молоко 1,5% - 1 стак.
• Мед - 2 ст.л.
• Белок яичный - 2 шт.
• Ваниль -  по вкусу
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль -  щеп.

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 180 грдусов. В силиконовые или другие формы для кексов выложите бумажные формочки, можно немного смазать формочки растительным маслом.
2. Овсяные хлопья нужно смолоть и замочить в молоке на полчаса. В миске смешайте - сахар, мед, яблочное пюре, ваниль, белки яиц, масло и хорошо перемешайте миксером. В другой миске смешайте муку, соль.
3. Соедините овсянку с жидкими ингредиентами и понемногу всыпайте муку, замешивая тесто. В конце всыпьте чернику. Выпекать 20-25 минут, готовность проверьте дерев. зубочисткой (должна быть сухой).
4. Приятного аппетита!