Морковный пирог

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Морковный пирог». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Морковный пирог» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар, Масло подсолнечное, Яйцо, Морковь, Изюм , Цедра апельсина, Мука с разрыхлителем, Сода , Корица, Орех мускатный, Пудра сахарная, Сок апельсиновый.

Ингредиенты:

• Сахар - 175 г.
• Масло подсолнечное - 175 мл.
• Яйцо - 3 шт.
• Морковь - 140 г.
• Изюм - 100 г.
• Цедра апельсина -  по вкусу
• Мука с разрыхлителем - 175 г.
• Сода - 1 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Орех мускатный - 1/2 ч.л.
• Пудра сахарная - 175 г.
• Сок апельсиновый - 2 ст.л.

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.
2. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.
3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.
4. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.
5. Приятного аппетита!