Смородиновое печенье

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Смородиновое печенье». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Смородиновое печенье» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Мука, Крупа манная, Смородина черная, Сахар .

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100 г.
• Мука - 150 г.
• Крупа манная - 3 ст.л.
• Смородина черная - 150 г.
• Сахар - 100 г.

Инструкции

1. Кладем в миску подтаявшее масло, сахар и 2/3 смородины (100 грамм). Если смородина у вас свежая, помыть, а если замороженная, то заранее отмочите её в теплой воде, слейте воду и дайте смородине подсохнуть.
2. Теперь тщательно перетираем смородину и сахар с маслом. Нам нужно максимально размолоть/раздавить смородину чтобы получить нужный цвет. Самое время добавить муку и манку. Просеиваем их через сито прямо в миску
3. Все перемешиваем и добавляем оставшуюся смородину. Еще раз перемешиваем, но на этот раз стараемся не раздавить смородину. Тесто получится мягким. Берём ложку, выкладываем его на пергамент и крутим в ровную колбаску. Отправляем её в морозильник на 30 мин.
4. Через 30 мин. достаем тесто и нарезаем его на кругляши толщиной 1-1,5 см. Укладываем их на пергамент и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 17-20 минут. Как-только печенье начнет менять цвет, то нужно сразу и срочно их доставать. Приятного аппетита!