Банановые маффины с кокосом и орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Банановые маффины с кокосом и орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Банановые маффины с кокосом и орехами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Соль, Сахар, Экстракт ванильный, Кокос , Кефир, Сода, Яйцо , Масло растительное, Банан, Орехи грецкие.

Ингредиенты:

• Мука - 300 г.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сахар - 150 г.
• Экстракт ванильный - 1 ст.л.
• Кокос - 100 г.
• Кефир - 80 мл.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло растительное - 150 мл.
• Банан - 2 шт.
• Орехи грецкие - 120 г.

Инструкции

1. Добавляем бананы и перемалываем еще раз. Яйца взбиваем при помощи венчика с сахаром, ванильным экстрактом и растительным маслом.
2. Добавляем бананово-кокосовую смесь и кефир и перемешиваем. Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. Вводим нарубленные грецкие орехи и еще раз перемешиваем.
3. Кладем тесто в смазанные формочки (если используете бумажные вклдыши, то смазывать не нужно) и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 25 минут. Приятного аппетита!