Ананасовый перевертыш

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Ананасовый перевертыш». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Ананасовый перевертыш» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Ананас консервированный, Сахар, Эссенция ванильная, Мука , Сахар коричневый, Вишня, Яйцо , Мука с разрыхлителем, Стружка кокосовая.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 215 г.
  • Ананас консервированный - 1 банка
  • Сахар - 185 г.
  • Эссенция ванильная - 1 ч.л.
  • Мука - 60 г.
  • Сахар коричневый - 95 г.
  • Вишня -  по вкусу
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука с разрыхлителем - 185 г.
  • Стружка кокосовая - 30 г.

Инструкции

  1. Нагреть духовку до 180°С. Вылить растопленное масло в форму диаметром 20 см, смазать бока. Посыпать сверху коричневым сахаром и размешать.
  2. Сок с ананасов слить в чашку и сохранить 1/2 ст. Выложить ананасовые кольца в форму, плотно друг к другу. В центр каждого кольца положить засахаренную вишню.
  3. Взбить масло с сахаром до пышной массы, постепенно добавляя по одному яйца, тщательно взбивая. Добавить ванильную эссенцию и взбить до однородной массы.
  4. Ложкой подмешать просеянную муку, кокосовую стружку и ананасовый сок. Выложить тесто в форму и разровнять поверхность. Печь 50-60 минут или до готовности. Когда кекс готов, дать остыть 10 минут и перевернуть на тарелку.
  5. Приятного аппетита!