Штрудель с персиками и нектаринами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Штрудель с персиками и нектаринами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Штрудель с персиками и нектаринами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Соль, Маргарин, Персик, Нектарин , Изюм, Творог, Желток яичный , Сахар, Сок лимонный, Стружка миндальная, Маргарин.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г.
• Соль -  щеп.
• Маргарин - 75 г.
• Персик - 500 г.
• Нектарин - 500 г.
• Изюм - 1 горсть
• Творог - 380 г.
• Желток яичный - 1 шт.
• Сахар - 100 г.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Стружка миндальная - 50 г.
• Маргарин - 30 г.

Инструкции

1. Замесите тесто в эмалированной посуде, накройте полотенцем и отставьте на 1 час. Влейте в творог сок лимона, всыпьте сахар и положите желток. Тщательно перемешайте. Посыпьте изюм миндальной стружкой.
2. Раскатайте тесто очень тонко. Смажьте маргарином, выложите на него творог, до краев теста должно остаться около 2 см. Сверху на творог выложите изюм и стружку.
3. Персики и нектарины очистите от кожицы, выньте косточки. Нарежьте фрукты мелкими кубиками или тонкими пластинками. Выложите на творог. Подкрутите 2 см краев, а затем сформируйте рулет. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусов, предварительно смазав форму маргарином. Штрудель с персиками и нектаринами подавать со сгущенным молоком и ванильным мороженым.
4. Приятного аппетита!