Кекс с цукатами и орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кекс с цукатами и орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кекс с цукатами и орехами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар, Масло растительное, Сода, Орехи, Цедра лимона , Яйцо, Мука цельнозерновая, Сухофрукты , Молоко.

Ингредиенты:

• Сахар - 1,5 стак.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Сода - 1,5 ч.л.
• Орехи - 1 стак.
• Цедра лимона - 1 ст.л.
• Яйцо - 4 шт.
• Мука цельнозерновая - 4 стак.
• Сухофрукты - 1 стак.
• Молоко - 1 стак.

Инструкции

1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пенистой массы. В массу тонкой струей вливаем растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты нарезаем некрупными кусочками.
2. Цельнозерновую муку, соду, сухофрукты, орехи (можно измельчить, а можно добавить в целом виде), тертую кожуру лимона, молоко смешиваем до однородности, выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или толчеными сухарями форму. Выпекаем кекс 65–75 минут. Подаем кекс охлажденным, нарезав на порционные куски.
3. Приятного аппетита!