Пирог из сливочного сыра с глазурью

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пирог из сливочного сыра с глазурью». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Пирог из сливочного сыра с глазурью» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Масло сливочное, Сыр сливочный, Сахар, Яйцо, Мука , Соль, Экстракт ванильный, Пудра сахарная , Молоко, Ванилин, Ягоды.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 1,5 чашки
  • Сыр сливочный - 250 г.
  • Сахар - 3 стак.
  • Яйцо - 6 шт.
  • Мука - 3 стак.
  • Соль - 1/8 ч.л.
  • Экстракт ванильный - 1 ст.л.
  • Пудра сахарная - 300 г.
  • Молоко - 5 ст.л.
  • Ванилин - 2 ч.л.
  • Ягоды -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогреть духовку до 150 С и подготовить форму для пирога присыпав ее мукой, на фото к рецепту использовалась форма полая внутри диаметром в 25 см, вы можете использовать обычную форму примерного размера.
  2. Взбить сливочный сыр и масло на средней скорости миксера до однородного гладкого состояния, постепенно добавлять сахар, взбивать до легкого пушистого состояния массы.
  3. Затем по одному добавить яйца и смешивать после каждого добавления яйца. Смешать муку и соль и постепенно добавлять в смесь, не прекращая взбивать, но уже на маленькой скорости, добавить ванильный экстракт, перемешать и выключить миксер.
  4. Выложить равномерно тесто в форму и выпекать в течение 1 часа 45 минут готовность проверить зубочисткой, она должна выйти сухой после того как Вы проткнете ею пирог, как только пирог пропекся вынуть его и поставить остужаться на 15 минут.
  5. Перемешать все ингредиенты, глазурь должна получится густой и не будет капать со всех сторон пирога, но если Вы хотите более жидкую глазурь, то добавьте около 2 столовых ложки молока.
  6. Примечание: глазури выходит достаточно много для хорошего толстого слоя, если Вам по душе более тонкий слой, то используйте половину ингредиентов для глазури. После смазать пирог глазурью, дать немного пропитаться в течение 5-15 минут.
  7. Приятного аппетита!