Банановые пончики с шоколадом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Банановые пончики с шоколадом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Банановые пончики с шоколадом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйцо, Банан, Ванилин, Соль, Сода , Мука, Сливки 35%, Сахар , Масло растительное, Йогурт, Корица, Разрыхлитель, Шоколад черный.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Банан - 1/2 стак.
• Ванилин - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Мука - 3/4 стак.
• Сливки 35% - 1/3 стак.
• Сахар - 6 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Йогурт - 1 ст.л.
• Корица - 1/8 ч.л.
• Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
• Шоколад черный - 85 г.

Инструкции

1. Духовку нагрейте до 175 градусов и форму для пончиков смажьте сливочным маслом. Взбейте яйца с сахаром (около 10 минут до светлой легкой консистенции). Добавьте пюре из бананов, масло, ванилин и йогурт.
2. Смешайте просеянную соль, корицу, разрыхлитель, соду и муку. Добавьте эту смесь в основную массу. Разлейте тесто по формочкам и поставьте в духовку на 10-12 минут.
3. Пока пончики готовятся, нагрейте сливки в маленькой кастрюльке (пока не начнет появляться пар). Залейте наломанный шоколад в термостойкой миске ¾ горячих сливок, оставьте на минуты 2, чтобы шоколад растопился. Перемешайте, если смесь слишком густая, добавьте остальные сливки до нужной консистенции.
4. Достаньте пончики из духовки, остудите. После этого окуните каждый пончик в шоколадную глазурь и выложите на противень. Можно присыпать цветным конфитюром, нарубленными орехами. Дайте шоколаду схватится и подавайте к столу.
5. Приятного аппетита!