Медовик

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Медовик». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Медовик» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сахар, Мед, Разрыхлитель, Изюм, Сахар ванильный , Масло растительное, Вода, Мука , Орехи грецкие, Соль.

Ингредиенты:

• Сахар - 1/2 стак.
• Мед - 3 ст.л.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Изюм - 1/2 стак.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Масло растительное - 1/2 стак.
• Вода - 1 стак.
• Мука - 2 стак.
• Орехи грецкие - 1/2 стак.
• Соль - 1 щеп.

Инструкции

1. Изюм ошпарить кипяточком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки. Сахар всыпать на сковороду, прогревать на среднем огне пока не появляется карамель.
2. Потом потихоньку влить теплую воду, и мешать пока карамель полностью не растворится в воде. Карамельную воду перелить в миску и оостудить. Духовку подогреть на 180 градусов, форму смазать растительным маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
3. В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, перемешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки, тесто обязано быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.
4. Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять. Выпекать медовик минут 40-45, до готовности. Готовый пирог остудить на сетке.
5. Приятного аппетита!