Яблочный пирог с изюмом и кедровыми орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочный пирог с изюмом и кедровыми орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблочный пирог с изюмом и кедровыми орехами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яблоко зеленое, Мука блинная, Сахар, Кальвадос, Цедра лимона , Корица, Орехи кедровые, Изюм , Масло сливочное, Яйцо, Сок лимонный, Сахар ванильный, Соль.

Ингредиенты:

• Яблоко зеленое - 2 шт.
• Мука блинная - 150 г.
• Сахар - 150 г.
• Кальвадос - 3 ст.л.
• Цедра лимона - 1 ст.л.
• Корица - 3 ст.л.
• Орехи кедровые - 3 ст.л.
• Изюм - 1/2 стак.
• Масло сливочное - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Соль -  щеп.

Инструкции

1. Изюм запарить в кипятке на 5 минут. Слить воду и замочить в яблочной водке на 30 минут. Яблоки порезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком.
2. В сковороде разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром. Обжарить, помешивая, 5-7 минут. Добавить изюм вместе с кальвадосом, корицу и тушить всё вместе ещё 7 минут до мягкости яблок. Яблоки остудить. Для теста мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилином. Добавить по одному яйца, цедру лимона и муку с щепоткой соли. В форму (диам. 24 см), смазанную маслом, выложить яблоки с изюмом. На яблоки вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 45 минут. Готовый пирог остудить в форме примерно в течение 30 мин. Аккуратно перевернуть пирог на тарелку. Посыпать обжаренными кедровыми орехами и сахарной пудрой.
3. Приятного аппетита!