Лимонный пирог

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонный пирог». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лимонный пирог» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сметана, Сода, Лимон, Сахар, Пудра сахарная , Масло сливочное, Мука, Апельсин , Желток яичный.

Ингредиенты:

• Сметана - 250 г.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Лимон - 1/2 шт.
• Сахар - 1 стак.
• Пудра сахарная -  по вкусу
• Масло сливочное - 110 г.
• Мука - 2 стак.
• Апельсин - 1/2 шт.
• Желток яичный - 1 шт.

Инструкции

1. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
3. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
4. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
5. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
6. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
7. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
8. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
9. Приятного аппетита!