Тарталетки с белым шоколадом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тарталетки с белым шоколадом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тарталетки с белым шоколадом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Миндаль, Пудра сахарная, Масло сливочное, Яйцо , Шоколад белый, Сливки 35%, Черника .

Ингредиенты:

• Мука - 100 г.
• Миндаль - 25 г.
• Пудра сахарная - 40 г.
• Масло сливочное - 60 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Шоколад белый - 200 г.
• Сливки 35% - 100 мл.
• Черника - 50 г.

Инструкции

1. Из муки, масла, сахарной пудры, желтка, молотого миндаля вымесить тесто (если необходимо добавить 1 - 2 ст.л. холодной воды). Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатать тесто, вырезать из него кружочки и выстлать ими смазанные маслом формочки. Наколоть тесто вилкой, сверху положить груз (у меня фасоль) и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 5 - 7 минут.
3. Вытащить тарталетки, снять груз и выпекать еще 5 минут. Тарталетки остудить. Тем временем приготовим начинку. В кастрюле нагреть сливки, добавить нарезанный на маленькие кусочки шоколад, хорошо перемешать, нагреть, но не доводить до кипения. Наполнить тарталетки кремом, сверху разложить чернику, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 3 - 4 часа.
4. Приятного аппетита!