Морковный пирог без муки

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Морковный пирог без муки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Морковный пирог без муки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Орехи грецкие, Сахар коричневый, Разрыхлитель, Соль, Корица , Орех мускатный, Цедра лимона, Яйцо , Ванилин, Морковь, Желатин, Вода, Сахар, Патока, Ванилин, Соль.

Ингредиенты:

• Орехи грецкие - 160 г.
• Сахар коричневый - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Соль - 1/8 ч.л.
• Корица - 1 ч.л.
• Орех мускатный - 1/2 ч.л.
• Цедра лимона - 2 ч.л.
• Яйцо - 4 шт.
• Ванилин - 1 ч.л.
• Морковь - 6 шт.
• Желатин - 2 ст.л.
• Вода - 230 мл.
• Сахар - 200 г.
• Патока - 200 мл.
• Ванилин - 1 ст.л.
• Соль -  щеп.

Инструкции

1. Высушите грецкие орехи в духовке в течение 10-15 минут. Остудите и снимите шелуху. Духовку нагрейте до 150 C.
2. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки и смажьте маслом. Орехи взбейте с коричневым сахаром (2 столовых ложки) в блендере. Всыпьте разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и цедру и взбейте снова. Взбейте яйца. Добавьте остальные 2 столовых ложки и продолжайте взбивать, всыпьте ванилин и смесь с грецкими орехами. Добавьте измельчённую в блендере морковь. Перелейте тесто в форму и выпекайте около часа. Наощупь пирог должен быть твердым. Остудите и длинным острым ножом разрежьте пирог вдоль, разделив на 2 слоя. Желатин растворите в 1/3 стакана в воде. Сахар и остальное количество воды подогрейте в кастрюле. Влейте желатин и держите на огне пока желатин не растворится полностью. Эту смесь после взбейте в миксере, добавьте патоку и ванилин и продолжайте взбивать около 20 минут до воздушного пышного состояния. Нанесите начинку между слоями и подавайте к столу.
3. Приятного аппетита!