Суп с вешенками в мультиварке

Смотрите, как приготовить суп с вешенками в мультиварке в домашних условиях. Предварительно замочите грибы в холодной воде на 20-30 минут. Далее следует обжарить в мультиварке лук, морковь и картофель. Добавить грибы, влить воду и молочный ингредиент (молоко или сливки). Также можно превратить блюдо в суп-пюре при помощи погружного блендера. Удачи!

Рецепт «Суп с вешенками в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вешенки, Лук репчатый, Картофель, Морковь, Сливки , Вода, Мука, Соль и перец , Масло оливковое, Зелень.

Ингредиенты:

• Вешенки - 200 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливки - 600 мл.
• Вода - 800 мл.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль и перец - 1 По вкусу
• Масло оливковое - 1 По вкусу
• Зелень - 1 По вкусу

Инструкции

1. Вливаем в чашу мультиварки масло. Добавляем измельченный лук, тертую морковь и картофель, порезанный кубиками. Обжариваем в режиме "Выпечка" 20 минут.
2. Предварительно замочите промытые вешенки в холодной воде на 20 минут. Слейте воду, нарежьте грибы и добавьте их в мультиварку. Обжаривайте с овощами еще 15 минут.
3. Влейте теплую воду и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Переведите мультиварку в режим "Варка на пару" 25 минут. За 5 минут до конца добавьте ложку муки и хорошо перемешайте.
4. Украшаем суп зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!