Капкейки с красной смородиной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Капкейки с красной смородиной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Капкейки с красной смородиной» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Соль, Сахар, Шоколад белый, Молоко , Разрыхлитель, Масло сладкосливочное, Яйцо , Ванилин, Смородина красная.

Ингредиенты:

• Мука - 210 г.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 150 г.
• Шоколад белый - 120 г.
• Молоко - 150 мл.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Масло сладкосливочное - 1/4 стак.
• Яйцо - 2 шт.
• Ванилин - 1,5 ч.л.
• Смородина красная - 50 г.

Инструкции

1. Белый шоколад растопить и охладить до комнатной температуры. Разогреть духовку до 180 градусов. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить миксером сливочное масло, комнатной температуры, до светлого цвета.
2. Добавить сахар и взбить. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая. Перемешать с растопленным шоколадом и ванилином. Добавить 1/3 мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину молока и перемешать, затем добавить остальную муку и молоко.
3. В форму для маффинов выложить одну ст.л. теста, в середину поместить несколько ягод смородины и залить еще одной столовой ложкой теста. Выпекать капкейки в течение 20-25 мин. Готовые капкейки украсить на свой вкус. Приятного аппетита!