Песочное печенье с королевской глазурью

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Песочное печенье с королевской глазурью». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Песочное печенье с королевской глазурью» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Масло сливочное, Сахар, Сахар ванильный, Соль , Разрыхлитель, Вода, Белок яичный , Сок лимонный, Пудра сахарная, Пищевой краситель.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г.
• Масло сливочное - 125 г.
• Сахар - 3 ст.л.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Соль -  щеп.
• Разрыхлитель - 1/8 ч.л.
• Вода - 6 ст.л.
• Белок яичный - 1 шт.
• Сок лимонный - 1 ч.л.
• Пудра сахарная - 165 г.
• Пищевой краситель -  по вкусу

Инструкции

1. Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек воды. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на час поставьте в холодильник.
2. Раскатать, формочками вырезать фигурки. На противень, смазанный маслом, выложить печенюшки и смызать их сверху взбитым яйцом. Выпекать при температуре 190 градусов 10-15 минут. Миксером взбить белок с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбивать на низкой скорости до однородной, гладкой массы. Добавить пищевой краситель, если это необходимо. Глазурь необходимо использовать сразу или переложить в герметический контейнер, так как глазурь затвердевает при контакте с воздухом. Приятного аппетита!