Манник на кефире с карамелью и миндалем

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Манник на кефире с карамелью и миндалем». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Манник на кефире с карамелью и миндалем» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крупа манная, Майонез, Мука, Маргарин, Карамель , Кефир, Яйцо, Сахар , Сода, Миндаль.

Ингредиенты:

• Крупа манная - 300 г.
• Майонез - 2 ст.л.
• Мука - 1/2 стак.
• Маргарин - 2 ст.л.
• Карамель -  по вкусу
• Кефир - 500 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 1/2 стак.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Миндаль -  по вкусу

Инструкции

1. Кефир, майонез, яйца смешиваем с предварительно перемешанными (простите за каламбур) манкой, мукой, и сахаром (можно добавить ванилин). Получившуюся смесь оставляем на 1-1,5 часа постоять, что бы манка разбухла.
2. Перед самой выпечкой, когда манка уже разбухла добавляем топленый маргарин (масло) смешанный с содой. Готовое тесто выливаем на смазанную маслом и присыпанную манкой сковороду и выпекаем в течение 30-40 минут при температуре 180 С. Манник получается очень нежным, воздушным именно потому что сода добавляется в конце, перед выпеканием и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке. Добавить миндаль сверху. А потом как украшение - карамель и лепестки миндаля. При подаче еще добавить карамели. Приятного аппетита!