Мини-шоколадные пироги

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Мини-шоколадные пироги». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Мини-шоколадные пироги» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тесто песочное, Сахар, Мука, Желток яичный, Экстракт ванильный , Конфеты шоколадные, Какао-порошок, Соль , Молоко, Масло сливочное.

Ингредиенты:

  • Тесто песочное -  по вкусу
  • Сахар - 200 г.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Желток яичный - 3 шт.
  • Экстракт ванильный - 1 ч.л.
  • Конфеты шоколадные - 8 шт.
  • Какао-порошок - 2 ч.л.
  • Соль -  щеп.
  • Молоко - 1 стак.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Испеките корзиночки для пирожков. Остудите. Положите по одной конфете в каждую корзиночку.
  2. В небольшой кастрюльке на медленном огне смешайте сахар, какао-порошок, муку, соль, молоко и желтки. Когда смесь начнет густеть добавьте масло и ваниль и продолжайте готовить еще минуту-две. Залейте этой смесью конфету и поставьте чашечки в холодильник.
  3. Взбейте 3 яичных белка до пиков, а затем начните понемногу всыпать 1/4 стакана сахара. Продолжайте взбивать до максимально воздушного состояния.
  4. Выложите крем поверх застывшего шоколада и выпекайте корзиночки при 220 градусах пока крем не начнет коричневеть. Остудите не менее чем 2 часа перед подачей.
  5. Приятного аппетита!