Кекс с черносливом и орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кекс с черносливом и орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кекс с черносливом и орехами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мука, Мед, Масло растительное, Орехи грецкие, Разрыхлитель , Яйцо, Сахар коричневый, Чернослив , Чай черный, Имбирь молотый.

Ингредиенты:

• Мука - 180 г.
• Мед - 100 г.
• Масло растительное - 1/2 стак.
• Орехи грецкие - 1 горсть
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар коричневый - 50 г.
• Чернослив - 100 г.
• Чай черный - 1/2 стак.
• Имбирь молотый - 1/2 ч.л.

Инструкции

1. Из чернослива вытащить косточки, мякоть порезать (без фанатизма) и опустить в горячий чай. В сторонку их. Ядра грецких орехов тоже измельчить ножом.
2. Форму смазать маслом и присыпать мукой. В большой миске взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить мед (если слишком густой - чуть подогреть на водяной бане), масло и хорошенько перемешать до однородной консистенции.
3. В другую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, имбирь и аккуратно ложкой перемешать. Сухую смесь кладем частями в жидкую, сверху - орехи и осторожно смешиваем. Осталось добавить чай с черносливом, довести до однородности и выложить в форму для кекса. В духовку 170С на 40-45 минут.
4. Приятного аппетита!