Свиные ребра с картофелем на костре

Готовить блюда на свежем воздухе - это всегда приятно и немного необычно. Свиные ребра с картофелем на костре - тоже не исключение. Блюдо довольно сытное и несомненно вкусное, сможет накормить целую компанию. Свиные ребра с картофелем, приготовленные на костре - получаются просто отменными и очень ароматными, а к тому же не требуют особых хлопот и времени в процессе приготовления.

Рецепт «Свиные ребра с картофелем на костре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Ребра свиные, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Лук зеленый , Петрушка, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Ребра свиные - 1,5 кг.
• Картофель - 1,5 кг.
• Лук репчатый - 1 кг.
• Чеснок - 6 зуб.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Петрушка - 1 пуч.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
2. Раскаливаем казан на костре и наливаем масло. Выкладываем картофель. Жарим в течение 20-25 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.
3. Тем временем ребра промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
4. Выкладываем картофель и добавляем в казан ребрышки. Жарим в течение 20 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
5. В середине приготовления добавляем нарезанный полукольцами лук. Солим, перчим по вкусу.
6. Свиные ребра выкладываем к картофелю. Посыпаем рубленой зеленью.
7. Подаем к столу с овощным салатом. Приятного аппетита!