Грибной суп без картофеля

Если вы по каким-то причинам не хотите варить суп с картофелем и не знаете, что добавить в суп, чтобы он не был жидким и пустым, воспользуйтесь этим простым и очень быстрым рецептом приготовления грибного супа без картофеля. Супчик будет очень вкусным, поверьте. И что мне больше всего нравится, так это то, что готовится он очень быстро и без проблем.

Рецепт «Грибной суп без картофеля» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грибы, Морковь, Лук репчатый, Куриное филе, Лапша яичная , Растительное масло, Соль, Перец черный молотый , Зелень свежая.

Ингредиенты:

• Грибы - 200 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Куриное филе - 200 г.
• Лапша яичная - 100-150 г.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1-2 щеп.
• Зелень свежая - 20 г.

Инструкции

1. Нарезаем куриное филе мелкими кубиками.
2. Морковь чистим и нарезаем соломкой, колечками или трем на крупной терке, выбирайте, как вам нравится.
3. Чистим лук, тоже нарезаем его, как нравится: хоть полукольцами, хоть кубиками.
4. Чистим и моем грибы, нарезаем их пластинками или кубиками.
5. Разогреваем в кастрюле или в сковороде растительное масло, обжариваем все подготовленные ингредиенты минут 10.
6. Теперь добавим воду (литра полтора-два). И варим минут 10. Солим, добавляем перец.
7. А теперь добавляем лапшу, варим её согласно инструкции на упаковке.
8. Зелень помоем и мелко нарежем. Я очень люблю петрушку, а вы можете добавить и укропчик, и кинзу. В общем, любую зелень, которая вам нравится!
9. Добавляем зелень в тарелку при подаче. Приятного аппетита!