Пряное мясо с фасолью

Пряное мясо с фасолью - легкое и очень питательное блюдо американской кухни. Специи, чеснок и лимон наполняют блюдо оригинальным и очень приятным пикантным вкусом. Фасоль для блюда подойдет как сухая, так и консервированная.

Рецепт «Пряное мясо с фасолью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Фасоль бел., Чеснок, Лук репчатый, Сок лимонный , Масло растительное, Тмин молотый, Перец чили молотый , Кориандр молотый, Имбирь молотый, Куркума, Соль.

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г.
• Фасоль бел. - 150 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сок лимонный - 30 мл.
• Масло растительное - 45 мл.
• Тмин молотый - 2 ч. л.
• Перец чили молотый - 1/4 ч. л.
• Кориандр молотый - 1 ч. л.
• Имбирь молотый - 1 ч. л.
• Куркума - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Первым делом замачиваем фасоль в холодной воде на несколько часов, а затем отвариваем почти до готовности. Говядину нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки.
2. Затем к мясу добавляем фасоль, немного воды и тушим в течение 15 минут на медленном огне.
3. В отдельной сковороде обжариваем нарезанный кольцами или полукольцами лук.
4. К мясу и фасоли добавляем обжаренный лук, соль и специи.
5. Чеснок рубим ножом и добавляем к мясу вместе с лимонным соком.
6. Тщательно все перемешиваем и готовим еще несколько минут.
7. Пряное мясо с фасолью готово. Приятного аппетита!