Свинина с кабачками

Свинина с кабачками - распространенное и многими любимое блюдо, которое может использоваться совершенно в различных вариантах. Популярность блюда объясняется тем, что готовится оно быстро и получается сочным и ароматным. Остроту и пикантность свинине с кабачками придают перец чили, соевый соус и белое вино.

Рецепт «Свинина с кабачками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свиная шея, Кабачки, Лук репчатый, Вино белое сухое, Перец чили , Масло растительное, Соевый соус .

Ингредиенты:

• Свиная шея - 400 г.
• Кабачки - 200 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Вино белое сухое - 50 мл.
• Перец чили - 1 шт.
• Масло растительное - 30 мл.
• Соевый соус - 50 мл.

Инструкции

1. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Обжариваем свинину на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета.
3. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Жарим еще в течение 5 минут, периодически помешивая.
4. Кабачки нарезаем небольшими дольками и добавляем к мясу и луку. Жарим еще несколько минут.
5. Затем добавляем мелко нарезанный перец чили, соевый соус и белое вино. Тушим смесь в течение 3 минут, периодически помешивая.
6. Свинина с кабачками готова. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!