Тушеная говядина в красном вине

Рецепты / Мясо

Тушеная говядина по данному рецепту получается невероятно мягкая и ароматная, ведь тушится она в красном вине. Процесс приготовления блюда нетрудоемкой, но требует немного времени. Подавать тушеную говядину можно с любым гарниром.

Рецепт «Тушеная говядина в красном вине» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук репчатый, Вино красное сухое, Вода, Мука , Базилик сушеный, Орегано, Соль .

Ингредиенты:

  • Говядина - 600 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Вино красное сухое - 200 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Мука - 1 ч. л.
  • Базилик сушеный - 1/4 ч. л.
  • Орегано - 1/4 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.

Инструкции

  1. Говядину нарезаем небольшими полосками и выкладываем на разогретую сковороду.
  2. Обжариваем говядину со всех сторон на сильном огне в течение нескольких минут.
  3. Лук нарезаем небольшими кусочками и обжариваем с мукой в той же сковороде, на которой обжаривалась говядина.
  4. Затем вливаем красное вино и доводим до кипения.
  5. Выкладываем обжаренную говядину.
  6. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Солим, добавляем специи и тушим на медленном огне под закрытой крышкой в течение часа.
  7. Тушеная говядина готова. Приятного аппетита!