Крем-суп в мультиварке

Я готовила вегетарианский вариант, поэтому не использовала ни мяса, ни бульона, но если вы любите первые блюда посытнее, можете использовать мясной или куриный бульон. Также для сытности можно добавить в суп сливки или плавленый сыр. Желаю удачи в готовке!

Рецепт «Крем-суп в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста цветная, Брокколи, Картофель, Морковь, Вода , Специи .

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 200 г.
• Брокколи - 200 г.
• Картофель - 160 г.
• Морковь - 1 шт.
• Вода - 1.5 л.
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Все овощи моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками. Капусту делим на небольшие соцветия. Кладем все в мультиварку и заливаем водой или бульоном. Специи — по вкусу.
2. 2. В режиме "Суп" готовим час. Дальше переливаем суп в другую емкость, чтобы не поцарапать чашу мультиварки, и взбиваем блендером.
3. 3. Нужно довести все овощи до нежной однородной консистенции. Вот таким получается этот супчик.
4. 4. Перед подачей можно еще раз прокипятить суп, чтобы он был горячим. Украсьте тарелки свежей зеленью и подавайте. Приятного аппетита!