Лосось в тесте

Рецепты / Рыба

Рыба в тесте с каждым годом набирает популярность. Все, что нужно для этого блюда - лосось, яйца и мука. Лосось - рыба с нежным розовым мясом, которая подойдет к любому гарниру, а особенно картофелю. Лосось в тесте не теряет своих вкусовых и полезных качеств. Блюдо в приготовлении совсем несложное, вы приложите минимум усилий, а результат обязательно порадует.

Рецепт «Лосось в тесте» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе лосося, Мука, Яйцо, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 500 г.
  • Мука - 200 г.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Масло растительное - 70 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
  2. Филе разрезаем на порционные кусочки.
  3. Каждый кусок лосося солим и перчим со всех сторон. Можно добавить специи для рыбы.
  4. Яйца выливаем в емкость. Солим, перчим и взбиваем вилкой или венчиком.
  5. Муку выкладываем в яичную смесь и перемешиваем.
  6. Обваливаем каждый кусок лосося в яично-мучной смеси.
  7. Обжариваем на сковороде с каждой стороны до появления румяной корочки.
  8. Блюдо готово! Подаем его с гарниром и наслаждаемся. Приятного аппетита!