Если вы любите домашнюю вкусную еду, то вы обязательно должны уметь готовить домашние пельмени. Они значительно отличаются от магазинного варианта, имея только натуральные ингредиенты, и невероятный аромат и вкус. Сам процесс закручивание пельменей очень кропотливый и долгий, поэтому мы предлагаем приготовить вкуснейшие домашние пельмени с помощью пельменницы. Это займёт намного меньше времени, и при этом вы сможете насладиться несравненным вкусом и ароматом пельменей своего приготовления. Подавать можно их со сметанной, с маслом, с сыром, с майонезом. Также можно использовать блюдо, как с бульоном, так и без него.
Рецепт «Домашние пельмени с помощью пельменницы» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш свиной, Мука, Вода, Соль, Лавровый лист , Перец горошком .
Готовим тесто. В миску кладем муку с солью и добавляем воду.
Замешиваем тесто. Оно получается плотным. Если нужно мягкое тесто - добавьте яйцо, а муки поменьше.
Готовим начинку. Фарш солим, перчим и перемешиваем. Ни лук, ни яйцо я не добавляю. Фарш должен быть не очень влажный.
Отщипываем небольшой кусочек от теста и раскатываем в тонкий пласт на посыпанной мукой поверхности.
Выкладываем тесто на пельменницу.
В каждую ячейку кладем фарш.
Накрываем фарш второй частью теста и раскатываем ямочки.
Получаются вот такие пельмени. Раскатываем тесто до тех пор, пока не закончится либо фарш, либо само тесто.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист и перец черный горошком. Доводим до кипения и затем выкладываем нужное количество пельменей (остальные можно заморозить). Варим в течение 5 минут.
Вкусные домашние пельмени готовы. Приятного аппетита!
