Жаркое из курицы с фасолью и овощами

Рецепты / Мясо

Сытное блюдо, для ужина. Бекон, курица и фасоль, делают жаркое питательным и богатым белками, а овощи являются источником необходимых витаминов. Приготовленное на медленном огне жаркое пропитано духом уюта, комфорта и семейного очага. Богатый вкус, идеальное сочетание компонентов покорит сердца ваших домочадцев. Никто не сможет остаться равнодушным. Этот рецепт, несомненно, сможет стать вашим фирменным блюдом и показать близким вашу заботу и кулинарные способности.

Рецепт «Жаркое из курицы с фасолью и овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица-гриль, Помидоры в собственном соку, Фасоль бел., Зеленый чили консервированный, Ломтик бекона , Бульон куриный, Чеснок, Лук репчатый , Паприка, Тмин молотый, Перец чили молотый, Чеснок сушеный, Сыр Котиха, Кинза, Масло оливковое, Соль.

Ингредиенты:

  • Курица-гриль - 1 шт.
  • Помидоры в собственном соку - 900 г.
  • Фасоль бел. - 1600 г.
  • Зеленый чили консервированный - 240 г.
  • Ломтик бекона - 4 шт.
  • Бульон куриный - 6 ст.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Тмин молотый - 1 ч. л.
  • Перец чили молотый - 1/2 ч. л.
  • Чеснок сушеный - 1/2 ч. л.
  • Сыр Котиха - 100 г.
  • Кинза - 50 г.
  • Масло оливковое -  жарки
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Бекон режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле в кастрюле с толстым дном около 3-4 минут до хрустящей корочки, периодически помешивая.
  2. Добавляем порезанный мелкими кубиками лук с измельченным чесноком. Продолжаем обжаривать около 8-10 минут, периодически помешивая.
  3. Добавляем курицу, порезанные небольшими волокнами и специи: тмин, чили и паприку.
  4. Тщательно все перемешиваем и продолжаем обжаривать около 8-10 минут, периодически помешивая.
  5. Добавляем фасоль, помидоры и консервированный перец чил.
  6. Добавляем бульон, перемешиваем и доводим до кипения. Тушим около 15-20 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
  7. Жаркое из курицы с фасолью и овощами готово. Посыпаем тертым сыром и измельченной кинзой и подаем к столу. Приятного аппетита!