Голубцы с лососем

Все мы привыкли к традиционным голубцам, и очень часто хочется разнообразить и добавить что-то новенькое к старым, уже приевшимся блюдам. К примеру, для разнообразия голубцов, мы предлагаем их приготовить из лосося. Этим блюдом вы сможете удивить своих родных и гостей, и каждый сможет по достоинству оценить ваши кулинарные навыки. Благодаря простоте в приготовлении, блюдо готовится быстро и получается нереально аппетитным.

Рецепт «Голубцы с лососем» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лосось, Капуста белокочанная, Рис отварной, Укроп, Морковь , Лук репчатый, Помидоры, Масло оливковое , Сметана, Майонез, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Лосось - 300 г.
• Капуста белокочанная - 1 шт.
• Рис отварной - 2,5 ст. л.
• Укроп - 1 пуч.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Сметана - 3 ст. л.
• Майонез - 3 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. От кочана отделяем 4 капустных листа и опускаем их в кипящую воду на 5 минут.
2. Лосось нарезаем небольшими кубиками. Морковь трем на крупной терке, а помидор очищаем от кожуры, предварительно опустив в кипяток, и режем небольшими кубиками. Лук режем мелкими кубиками. Обжариваем лук с морковью около 5 минут, затем добавляем рыбу и жарим еще 3-4 минуты. В конце добавляем помидор и тушим 6-7 минут. Солим, перчим по вкусу и добавляем рубленый укроп.
3. На капустный лист выкладываем начинку (примерно 3 ст.л.) и аккуратно заворачиваем.
4. Слегка обжариваем голубцы с двух сторон и выкладываем в форму для запекания. Заливаем голубцы сметанно - майонезной смесью и небольшим количеством воды. Отправляем в духовку на 35-40 минут, предварительно разогретую до 150 градусов.
5. Голубцы с лососем готовы. Приятного аппетита!