Горбуша, запеченная в рукаве

Все знаю, что горбуша достаточно суховатая рыба. Именно поэтому к процессу запекания нужно относиться крайне осторожно и профессионально. Именно в приготовлении данную рыбу очень часто портят многие хозяйки. А для того, чтобы рыбка получилась мягкой, сочной и аппетитной мы предлагаем запечь её в рукаве. Это будет вкуснейшее блюдо, которое отлично подойдёт к любому столу. В качестве гарнира можно подавать с тушеными овощами или картофельным пюре.

Рецепт «Горбуша, запеченная в рукаве» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Горбуша, Вино красное, Крахмал картофельный, Масло растительное, Специи для рыбы .

Ингредиенты:

• Горбуша - 500 г.
• Вино красное - 100 мл.
• Крахмал картофельный - 1 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Специи для рыбы -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Горбушу режем на порционные стейки.
2. В миску выкладываем специи и для их связки добавляем крахмал и масло. Тщательно все перемешиваем.
3. Стейки натираем специями и выкладываем в рукав для запекания, добавляем вино и завязываем специальным зажимом или обычной нитью. Сам рукав протыкаем зубочисткой в нескольких местах. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4. Запеченная горбуша в рукаве готова. Приятного аппетита!