Азу по-татарски

Очень многие люди слышали название такого блюда, как Азу по-татарски. Но если спросить у большинства хозяек, умеют ли ни готовить данное блюдо, многие ответят, что нет. И поэтому мы предлагаем для вас неповторимый рецепт приготовления Азу по-татарски. Это будет отличное дополнение к любому столу. Тем более что, блюдо готовится очень просто и быстро. А его неповторимый яркий вкус мяса и картофеля, гости запомнят надолго. Благодаря отличному сочетанию всех ингредиентов, блюдо очень сытное и невероятно аппетитное. Обязательно стоит приготовить блюдо хотя бы раз, чтобы понять, что без него уже не сможет обойтись не один праздничный стол.

Рецепт «Азу по-татарски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук репчатый, Картофель, Чеснок, Огурец соленый , Паста томатная, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - 500 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Огурец соленый - 3 шт.
• Паста томатная - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для азу.
2. Раскаливаем сковороду, наливаем масло и выкладываем нарезанную брусочками говядину. Обжариваем на среднем огне около 3-4 минут, а затем добавляем порезанный кольцами лук. Продолжаем жарить в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Затем добавляем порезанные кубиками огурцы и томатную пасту с бульоном. Солим, перчим по вкусу и тушим несколько минут.
4. В отдельной сковороде обжариваем до золотистой корочки порезанный брусочками картофель. Солим, перчим по вкусу и периодически помешиваем.
5. Картофель выкладываем к остальным ингредиентам и добавляем мелко порезанный чеснок. Тушим под закрытой крышкой 20 минут.
6. Азу по-татарски готово. Приятного аппетита!