Баранина с кускусом

Баранина с кускусом – это сочетание невероятно сочного и аппетитного мыса с крупой, африканского происхождения кускусом. Данное блюдо будет отличным дополнением любого стола. Рецепт приготовления достаточно прост, и вы можете без особого труда полакомиться аппетитным мысом. Преимуществом блюда, является то, что одновременно готовится и основное блюдо и гарнир. Кукус достаточно полезная крупа и имеет массу полезных свойств и минералов, которые благоприятно влияют на организм человека. Даже самый предвзятый гурман, оценит по достоинству этот кулинарный шедевр.

Рецепт «Баранина с кускусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 150 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Кускус, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый , Масло растительное .

Ингредиенты:

• Баранина - 600 г.
• Кускус - 300 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Баранину тщательно промываем под холодной проточной водой, обсушиваем и режем небольшими кубиками.
2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем баранину.
3. Обжариваем мясо на среднем огне до золотистой корочки. Затем солим, перчим и тушим на медленном огне около 20 минут под закрытой крышкой. Добавляем немного воды.
4. Тем временем измельчаем лук и обжариваем его на отдельной сковороде до золотистого цвета около 7 минут.
5. Добавляем кускус и перемешиваем.
6. Выкладываем обжаренную баранину и заливаем небольшим количеством кипящей воды.
7. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 7-10 минут
8. Баранина с кускусом готова! Приятного аппетита!