Скумбрия в рукаве

Скумбрия один из самых распространенных видов морской рыбы, она богата витаминами и кальцием. Нежное мясо и простота приготовления, несомненно, являются так же несомненными достоинствами данной рыбы. Приготовленная в рукаве с луком и специями, скумбрия сохранит свои полезные свойства, Красивая золотистая корочка, полученная при запекании, превратит простейшее в приготовлении блюдо, в главного героя праздничного стола. Ее с удовольствием попробуют как взрослые, так и дети.

Рецепт «Скумбрия в рукаве» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Скумбрия, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый, Тмин .

Ингредиенты:

• Скумбрия - 2 шт.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Тмин -  по вкусу

Инструкции

1. Рыбу промываем тщательно, очищаем от внутренностей и натираем солью с перцем.
2. Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами. Посыпаем тмином.
3. В рукав для запекания выкладываем лук, затем скумбрию, затем снова лук.
4. Завязываем рукав и делаем несколько проколов зубочисткой для выхода воздуха. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. По истечению времени разрываем аккуратно рукав и отправляем в духовку еще на 10 минут, для появления золотистой корочки (по желанию).
5. Скумбрия в рукаве готова. Приятного аппетита!