Паста с тефтелями – отличное решение, которое порадует всех от мала до велика. Нежные тефтели тают во рту, а пасту обожают дети в любом виде. Даже те, кто отказывается от мяса, котлет, не смогут устоять, чтобы не попробовать ароматные тефтели. Чесночно-сливочный вкус, которым пропитаны тефтели, повышает аппетит. Сытный ужин или полноценный обед – дело вкуса, главное не упустить возможность доставить несравненное удовольствие близким, порадовав их вкусной едой. Тефтели прекрасно хранятся, поэтому при необходимости их можно приготовить впрок.
Рецепт «Паста с тефтелями» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Макароны, Фарш говяжий, Яйцо, Томатная паста, Чеснок , Сливки, Петрушка, Сухари панировочные , Листья розмарина измельченные, Горчица дижонская, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.
Отвариваем макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Тем временем готовим тефтели. Фарш выкладываем в тарелку и добавляем яйцо, измельченный розмарин, горчицу, а также соль и перец.
Тщательно перемешиваем фарш и добавляем сухари.
Лепим из фарша тефтели и обжариваем их на раскаленной сковороде.
На другой сковороде готовим соус. Обжариваем измельченный чеснок около минуты.
Добавляем томатную пасту и измельченную петрушку. Перемешиваем и тушим соус несколько минут, предварительно доведя до кипения.
Добавляем сливки, солим перчим по вкусу. Доводим до кипения и выкладываем обжаренные тефтел.
Макароны выкладываем на тарелку, а наверх - тефтели в соусе. Приятного аппетита!
