Жульен с шампиньонами

Жульен с грибами ели еще в 18 веке, даже царская семья не брезговала этим блюдом. Сытный, питательный жульен – это райское наслаждение для ценителей домашней кухни. Шампиньоны источают бесподобный аромат, от одного взгляда на готовое блюдо просто текут слюнки. Побаловать семью можно не только в выходной или праздничный день. Будни тоже могут стать праздником, если создать его самим. Для этого стоит уже сейчас приступить к приготовлению вкуснейшего жульена.

Рецепт «Жульен с шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шампиньоны, Сыр твердый, Лук репчатый, Мука, Сметана , Масло сливочное, Бекон, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 400 г.
• Сыр твердый - 200 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Сметана - 200 г.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Бекон - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Шампиньоны нарезаем пластинами, а лук режем небольшими кубиками.
2. Растапливаем сливочное масло и обжариваем грибы с луком около 8-10 минут, периодически помешивая.
3. Добавляем муку со сметаной. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем около минуты.
4. Форму для запекания смазываем масло и выкладываем грибную начинку.
5. Добавляем обжаренный бекон.
6. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Жульен с грибами готов. Приятного аппетита!