Запеканка с фаршем, пастой и сыром

Рецепты / Мясо

Запеканку можно приготовить практически из любого сочетания продуктов. Чем больше составляющих, тем интереснее и своеобразнее вкус готового блюда. Запеканка, рецепт которой предлагаем использовать великолепна. Это многокомпонентность вкусовых ощущений, это торжество фантазии и благородного аромата специй. Три вида сыра делают свое волшебство – многообразие вкуса в одном месте покоряет истинных ценителей питательной пищи. Зелень дополняет и обогащает цветовую гамму, румяная корочка возбуждает аппетит.

Рецепт «Запеканка с фаршем, пастой и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Макароны, Сыр Рикотта, Сыр моцарел., Сыр пармезан , Помидоры в собственном соку, Томатный соус, Чеснок , Лук репчатый, Яйцо, Масло оливковое, Зелень, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Фарш - 500 г.
  • Макароны - 400 г.
  • Сыр Рикотта - 300 г.
  • Сыр моцарел. - 200 г.
  • Сыр пармезан - 100 г.
  • Помидоры в собственном соку - 600 г.
  • Томатный соус - 300 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Зелень -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Чеснок измельчаем ножом.
  2. Лук также мелко нарезаем.
  3. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем лук около 5 минут, а затем добавляем чеснок и продолжаем обжаривать в течение двух минут, постоянно помешивая.
  4. Добавляем к овощам мясной фарш.
  5. Перемешиваем массу и продолжаем обжаривать.
  6. Добавляем помидоры в собственном соку.
  7. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и тушим около 5 минут на среднем огне.
  8. Отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке.
  9. В отдельной емкости смешиваем все виды сыров, тертых на крупной терке. Добавляем яйцо.
  10. Перемешиваем массу до однородной консистенции.
  11. Отварные макароны выкладываем в сковороду. Добавляем сырную массу.
  12. Сверху заливаем соусом (немного соуса оставляем для заливки).
  13. Перемешиваем и обжариваем на сковороде 2-3 минуты.
  14. Массу перекладываем в форму для запекания.
  15. Сверху поливаем соусом и по желанию посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  16. Запеканка с фаршем, пастой и сыром готова! Посыпает зеленью и наслаждаемся. Приятного аппетита!