Баранина запеченная с рисом

Баранина, запеченная с рисом, безусловно, порадует мужскую часть населения. Сытное питательное блюдо, которому отдают предпочтение, представители сильного пола обладает ярко выраженным вкусом баранины, который нивелирует нежный рис. Запекая мясо в духовке можно быть уваренным в том, что оно получается неизменно мягким, сочным и каждый его кусочек словно пропитан нежным соком, обволакивающим и придающим особенное совершенство блюду.

Рецепт «Баранина запеченная с рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Рис, Чеснок, Майоран, Мята , Вино бел., Соль, Перец черный молотый , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Баранина - 800 г.
• Рис - 200 г.
• Чеснок - 5 зуб.
• Майоран - 1/2 ч. л.
• Мята - 20 г.
• Вино бел. - 150 мл.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Баранину промываем, обсушиваем, нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Туда же добавляем измельченный чеснок с мятой.
2. Вино смешиваем с майораном, солью и перцем. Заливаем смесью мясо и оставляем мариноваться на 1,5 часа в прохладном месте. Периодически перемешиваем смесь на протяжении времени.
3. Маринованную баранину выкладываем на раскаленную сковороду.
4. Обжариваем мясо на сильно огне до появления румяной корочки.
5. Выкладываем в форму для запекания рис и кусочки баранины, а оставшийся бульон кипятим несколько минут.
6. Заливаем бульоном мясо с рисом и отправляем в духову на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Запеченная баранина с рисом готова! Приятного аппетита!