Стейк «Портерхаус"

Портерхаус- это один из самых вкусных и сытных стейков, который состоит из филейной части говяжьей туши. В нем сочетаются 2 вида мяса: сочное мясо тонкого края и нежнейншая вырезка. Стейк можно приготовить дома на сковороде, а можно зажарить на углях. Это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет на праздничный стол или семейный обед или ужин. Им можно накормить всю семью. Мясо получается очень сочным и поджаренным с ароматной корочкой. Стейк сам по себе не из дешевых продуктов, но иногда можно побаловать себя и родных.

Рецепт «Стейк «Портерхаус"» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Стейк Портерхаус, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Стейк Портерхаус - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Инструкции

1. Если у вас замороженное мясо - предварительно размораживаем его, поставив на ночь в холодильник. За 20-30 минут до начала приготовления достаем мясо из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
2. Натираем наш стейк солью и перцем и выкладываем на разогретую сковороду. По желанию, соли и перца можно добавить больше.
3. Мясо поджариваем около 2 минут с каждой сторон на сильном огне.
4. Наш аппетитный стейк готов! Приятного аппетита!