Острая курица с рисом

Рецепты / Мясо

Блюда из куриной грудки все чаще и чаще появляются в нашем повседневном меню и рационе. Ведь куриная грудка - полезная и диетическая часть курицы, она содержит минимальное количество жира низкокалорийная. Благодаря своим полезным свойствам она ценится во многих странах мира и многими любима. Куриная грудка особенно хорошо сочетается с рисом. Курица с рисом - универсальное и практичное блюдо. Готовится быстро и легко, из простых ингредиентов, а перец чили придает блюду нотку мексиканской остроты.

Рецепт «Острая курица с рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка, Рис отварной, Лук репчатый красный, Чеснок, Помидоры , Перец зеленый горький, Вода, Масло оливковое , Орегано, Тмин, Перец чили молотый, Карри, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Рис отварной - 400 г.
  • Лук репчатый красный - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец зеленый горький - 1 шт.
  • Вода - 100 мл.
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Орегано -  по вкусу
  • Тмин -  по вкусу
  • Перец чили молотый -  по вкусу
  • Карри -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриную грудку промываем, обсушиваем и режем небольшими кусочками. Выкладываем в емкость.
  2. Перец промываем, удаляем семена и нарежаем небольшими кусочками.
  3. Добавляем болгарский перец к курице и молотый перец чил.
  4. Добавляем 1 ст.л. оливкового масла, соль и хорошо все перемешиваем.
  5. Нагреваем сковороду на среднем огне, наливаем масло и выкладываем наши куриные кусочки.
  6. Обжариваем со всех стороны в течение 7-8 минут и выкладываем в тарелку.
  7. Тем временем лук нарезаем полукольцами.
  8. Чеснок измельчаем ножом.
  9. Помидоры режем небольшими кубиками.
  10. На той же сковороде, где жарилась грудка, обжариваем лук до мягкости в течение 5-7 минут.
  11. Добавляем рис и помидоры.
  12. Добавляем специи и воду. Хорошо перемешиваем.
  13. Выкладываем кусочки курицы, перемешиваем и продолжаем готовить около 5-7 минут.
  14. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!