Куриные отбивные в кляре

Если вы хотите быстро и вкусно накормить всю свою семью - этот рецепт для вас. Куриные отбивные в кляре достаточно быстро жарятся и при этом всегда получаются вкусными, сочными и красивыми! Это очень простой рецепт блюда, которое прекрасно подойдет в качестве горячего на праздничный стол, а также на обычный обед или ужин. Сочетается с любым гарниром и овощами!

Рецепт «Куриные отбивные в кляре» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе куриное, Яйцо, Сметана, Мука, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Филе куриное - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Мука - 4 ст. л.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе промываем в холодной проточной воде и режем на порционные кусочки. Отбиваем кухонным молотком, солим и перчим по вкусу.
2. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем.
3. Добавляем постепенно муку. Кляр по текстуре должен быть как сметана.
4. Каждый кусочек куриного филе обмакиваем полностью в кляр.
5. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и обжариваем около 5 минут с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
6. Наши сочные отбивные готовы! Приятного аппетита!