Куриные грудки под сливочным соусом

Куриные грудки под сливочным соусом - сочное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдем для семейного обеда или ужина. Это легкое диетическое, но сытное блюдо, которое внесет разнообразие в ваше повседневное меню. К нему подойдет любой гарнир и овощи, а лучше всего - тортеллини (пельмени с сыром).

Рецепт «Куриные грудки под сливочным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриная грудка, л., Чеснок, Мука, Бульон куриный , Молоко, Орех мускатный, Петрушка , Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• л. - 1 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Мука - 2 ст. л.
• Бульон куриный - 1 ст.
• Молоко - 1 ст.
• Орех мускатный - 1 щеп.
• Петрушка - 1 пуч.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Куриные грудки промываем, обсушиваем и натираем солью, перцем и специями.
2. Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло и обжариваем наши грудки на среднем огне до золотистой корочки (примерно 10-15 минут).
3. Лук и чеснок измельчаем ножом.
4. Обжариваем лук с чесноком на сковороде пару минут и добавляем муку.
5. Добавляем молоко с куриным бульоном и щепотку мускатного ореха.
6. Соус хорошо перемешиваем, доводим до кипения и выкладываем наши обжаренные грудки. Тушим под крышкой на среднем огне 10 минут.
7. Когда соус загустеет - добавляем рубленую петрушку.
8. Наши куриные грудки готовы! Приятного аппетита!