Куриные бедра в пиве

Курные бедра в пиве - это замечательное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Да и любой будний день можно сделать праздником, приготовив куриные бедра на гриле. Блюдо получается очень вкусным и сочным, а пивной маринад сделает мясо нежным и аппетитным. В идеале куриные бедра в пиве готовятся на решетке на костре, но если у вас нет такой возможности - бедрышки можно запечь и в духовке на противене. Бедра готовятся легко и быстро, время потребуется, чтобы замариновать мясо.

Рецепт «Куриные бедра в пиве» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Куриные бедра, Пиво, Чеснок, Лимон, Масло кунжутное , Петрушка, Перец чили, Тмин , Паприка, Корица, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Куриные бедра - 1 кг.
• Пиво - 250 мл.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лимон - 1/2 шт.
• Масло кунжутное - 2 ст. л.
• Петрушка - 2 ст. л.
• Перец чили - 1 ч. л.
• Тмин - 1 ч. л.
• Паприка - 0,5 ч. л.
• Корица - 0,5 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Инструкции

1. Готовим маринад. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем все специи.
2. Добавляем соль и черный перец. Перемешиваем.
3. Петрушку измельчаем и добавляем в тарелку с маринадом.
4. Добавляем кунжутное масло, которое имеет необыкновенный ореховый вкус. Из лимона выживаем сок и добавляем к маринаду вместе с пивом.
5. Тщательно все перемешиваем.
6. В большую миску или в обычный полиэтиленовый пакет складываем бедрышки.
7. Мясо заливаем маринадом и закрываем пакет. Отправляем мариноваться в холодильник на 2 часа.
8. Достаем бедра из пакета и раскладываем на горячей решетке гриль. Если нет решетки - бедрышки можно запечь и в духовке на противне, правда получится не такой насыщенный вкус.
9. Жарим бедра на решетке около 10-15 минут, периодически переворачиваем.
10. Наши бедра в пивном маринаде готовы! Подавать их можно с овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!