Домашние котлеты

Можно сказать, что котлеты - это символ счастливой семейной жизни, ведь это мясное блюдо готовится для любимых и близких в теплом семейном кругу. Котлеты получаются очень домашними и вкусными! Они состоят наполовину из мяса и наполовину из овощей. Это блюдо будут кушать обязательно все члены семьи и гости! Готовится очень легко и из простых ингредиентов!

Рецепт «Домашние котлеты» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Картофель, л., Ломтик белого хлеба, Молоко , Яйцо, Масло растительное, Горчица столовая , Соль, Перец черный молотый, Приправы для фарша.

Ингредиенты:

• Фарш - 1 кг.
• Картофель - 3 шт.
• л. - 3 шт.
• Ломтик белого хлеба - 4 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное -  жарки
• Горчица столовая -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Приправы для фарша -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель и лук очищаем, измельчаем в блендере (или мясорубке).
2. У хлеба отрезаем корочки (если хлеб свежий, можно этого не делать) и замачиваем его в молоке.
3. Добавляем молоко с хлебом в фарш, не отжимая. Добавляем картофельно-луковое пюре, яйцо. Перемешиваем.
4. Добавляем 1 ст.л. растительного масла. Солим, перчим по вкусу и хорошо вымешиваем фарш. Для остроты добавляем немного горчицы.
5. Мокрыми руками формируем котлетки из фарша.
6. Обжариваем на сковороде на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Наши домашние котлетки готовы. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!