Буженина с картофелем

Буженина - распространенное блюдо русской кухни. Это кусок свинины, запеченный целиком. Свинина получается очень вкусной, если запекать ее именно цельным куском. Блюдо очень легко готовить. Мясо получается нежным, вкусным и ароматным! А картофель с золотистой корочкой! Что самое главное - блюдо готовится в рукаве для запекания без добавления масл.

Рецепт «Буженина с картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Картофель, Чеснок, л., Лавровый лист , Перец черный молотый, Соль, Специи для свинины , Перец горошком.

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг.
• Картофель - 1 кг.
• Чеснок - 4 зуб.
• л. - 2 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Специи для свинины -  по вкусу
• Перец горошком -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо промываем холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Натираем солью и специями.
3. Лук крупно режем.
4. Картофель режем дольками. Солим, перчим.
5. В рукав для запекания кладем лук, зубчики чеснок, мясо, специи и перемешиваем аккуратно.
6. Добавляем картофель и отправляем в духовку на 1,5 часа, разогретую до 200 градусов.
7. Наша аппетитная свинина с картофелем готова. Мясо нарезаем порционно. Приятного аппетита!