Джем из дыни

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Джем из дыни». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Джем из дыни» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Дыня, Лайм, Сахар желирующий .

Ингредиенты:

• Дыня - 1 шт.
• Лайм - 2 шт.
• Сахар желирующий - 300 г.

Инструкции

1. Отмерить 500 г мякоти, порезать маленькими кубиками. Отмерить 500 г мякоти, порезать маленькими кубиками.
2. Лаймы ошпарить кипятком, вытереть на сухо. Шкурку потереть на мелкой терке.
3. Лаймы разрезать на половинки, выжать сок. Добавить сок и тертую шкурку к дыне в кастрюле.
4. Кастрюлю поставить на плиту, вскипятить. Варить на сильном огне, постоянно помешивая в течении 5-7 минут.
5. Выложить одну ложку джема на тарелку, если масса начинает через пару секунд застывать, значит джем готов и можно разливать по банкам (предварительно ошпарить кипятком и вытереть на сухо). В противном случае поварить еще 1-2 минуты и сделать пробу еще раз.
6. Готовый джем разлить по банкам, закрыть крышкой. Банки перевернуть крышкой вниз и поставить на влажное кухонное полотенце, через пару минут перевернуть крышкой вверх.
7. Приятного аппетита!