Заготовка из кабачка для рулетиков

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Заготовка из кабачка для рулетиков». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Заготовка из кабачка для рулетиков» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачок, Уксус 9%, Вода .

Ингредиенты:

• Кабачок - 5 шт.
• Уксус 9% - 4 ст.л
• Вода - 800 мл.

Инструкции

1. С помощью специального ножа тонко нарезать кабачки.
2. В стерилизованные банки уложить пластинки кабачка, прежде свернув их.
3. Затем сверху таким же образом уложить второй ряд нарезанного кабачка.
4. В каждую банку 0,5 литра добавить по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.
5. Залить банки крутым кипятком. Накрыть банки прокипяченными крышками.
6. В кастрюлю налить горячую воду, поместить в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно поставить банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю поставить на плиту и нагреть до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле банки вынуть и закатать. Банки укутать до полного остывания.
7. Приятного аппетита!
8. Если вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для вас. Зимой вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой.