Помидоры по-корейски с овощами

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Помидоры по-корейски с овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Помидоры по-корейски с овощами» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидор, Перец болгарский, Масло растительное, Перец красный молотый, Сахар , Морковь, Уксус 9%, Чеснок , Соль, Зелень.

Ингредиенты:

• Помидор - 2000 г.
• Перец болгарский - 5 шт.
• Масло растительное - 100 мл.
• Перец красный молотый - 1 ст.л
• Сахар - 100 г.
• Морковь - 4 шт.
• Уксус 9% - 100 мл.
• Чеснок - 5 зуб.
• Соль - 2 ст.л
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Овощи подготавливаем, моем, чистим. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку. В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли. Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко. Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера.
2. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок). Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять.
3. Приятного аппетита!