Маринованные сладко-острые помидоры

Рецепты / Консервация

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованные сладко-острые помидоры». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Маринованные сладко-острые помидоры» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидор, Чеснок, Уксус 9%, Сахар, Перец душистый горошек , Перец красный чили, Перец болгарский, Соль , Гвоздика.

Ингредиенты:

  • Помидор - 800 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Уксус 9% - 2 ст.л
  • Сахар - 4 ст.л
  • Перец душистый горошек - 5 шт.
  • Перец красный чили - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1/3 шт.
  • Соль - 2 ст.л
  • Гвоздика - 5 шт.

Инструкции

  1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/3 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли
  2. Закипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре.
  3. Приятного аппетита!