Окрошка классическая с колбасой на воде

Окрошка классическая с колбасой на воде в домашних условиях - прекрасная альтернатива вариантам на квасе или кефире, например. Легкая, нежная, она отлично утолит жажду в жарку пору. Любителям пикантных ноток вкуса рекомендую добавить также горчицу, перец или лимонную кислоту, например.

Рецепт «Окрошка классическая с колбасой на воде» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Колбаса, Огурец, Редиска, Яйцо , Майонез, Зелень, Соль .

Ингредиенты:

• Картофель - 2-3 шт.
• Колбаса - 300 г.
• Огурец - 1-2 шт.
• Редиска - 5-7 шт.
• Яйцо - 4 шт.
• Майонез - 200 г.
• Зелень - 1 Пучок
• Соль - 1 Пучок

Инструкции

1. 1. Первым делом вымойте и поставьте варить картофель. Отдельно сварите вкрутую яйца.
2. 2. А тем временем можно нарезать мелким кубиком колбасу.
3. 3. Также советую в рецепт приготовления окрошки классической с колбасой на воде использовать немного редиски.
4. 4. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте.
5. 5. Когда картофель сварился, очистите его и нарежьте мелкими кубиками.
6. 6. Вымойте и обсушите огурец. Для разнообразия его можно натереть на крупной терке, а не нарезать кубиками.
7. 7. В самом конце измельчите зелень. В данном случае используется зеленый лук.
8. 8. И обязательно укроп.
9. 9. Вот и все, окрошка классическая с колбасой на воде в домашних условиях почти готова. Осталось только заправить все майонезом, подсолить по вкусу и залить холодной водой. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов.